治疗骨质增生的食疗方法
一、山药黑米炖猪肚
骨质增生的食疗方法
一、山药黑米炖猪肚
【材料】猪肚200克，山药50克，黑米250克，料酒5克，大葱5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，白砂糖3克，鸡精2克
【做法】
1.山药去皮切成小丁；黑米淘洗干净；将洗干净的猪肚放入开水中焯好，捞出来备用。
2.将黑米和山药放入猪肚内，用小竹棍将口封好放入锅内，放入料酒、葱、姜，用文火煲两个小时左右。
3.放入盐、胡椒粉、糖、鸡精等，这道山药黑米炖猪肚就做熟了。待晾凉后切成薄片就可以食用了。
二、红烧乌龟肉
【材料】乌龟500克，枸杞子30克,核桃35克，味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克
【做法】
1. 将胡桃肉研成碎末；枸杞洗净；
2. 将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；
3. 将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；
4. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；
5. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；
6. 至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。
三、杜仲党参煲乳鸽
【材料】雏鸽300克，杜仲25克，黄芪15克，党参15克，姜4克，盐3克
【做法】
1.乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。
2.杜仲、北芪、党参洗净；老姜洗净切片备用。
3.将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。
四、莲栗糯米糕
【材料】糯米粉500克，莲子60克,栗子（鲜）60克,核桃60克,糖桂花15克，白砂糖50克
【做法】
1. 将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉；
2. 糯米粉加沸水调和均匀；将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀；
3. 撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。
五、鲮鱼粉葛猪骨汤
【材料】鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克，蜜枣20克,陈皮5克，花生油100克,盐5克
【做法】
1. 鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。
2. 煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。
六、莲枣薏仁粥
【材料】薏米150克，莲子50克,枣（干）10克，冰糖15克
【做法】
1. 薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2. 莲子去心，洗净；红枣洗净去核；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；
4. 加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透；
5. 调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用
七、羊肉胡萝卜汤
【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克，葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克
【做法】
1. 将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；
2. 豌豆洗净；胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；山药去皮刮净，切成小薄片；香菜摘去根和老叶，洗净；生姜洗净切片；葱洗净，切段；草果仁装入小纱布袋口内扎口；
3. 将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；
4. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
5. 转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；
6. 再加盐、香菜、醋，调味即可食用
