骨质疏松吃什么

     
    长春骨伤医院的一位老中医为患者推荐一道菜：莲藕红枣煲牛骨汤。下面就把这道菜的用料和制作方法介绍给大家： 

用料：莲藕400克，红枣5个，陈皮适量，牛骨500克，生姜2～3片。

做法：先将莲藕去节、刮净;红枣浸泡去核、洗净;陈皮浸泡;牛骨洗净，用刀背拍打使其裂开。上述材料一起放进瓦煲内，再放入生姜，加入清水3000毫升。先用大火煲沸后，改用小火煲3个小时，调入适量食盐便可。

莲藕红枣牛骨汤气味香浓甘润，具有健脾补虚、强筋健骨的功效。汤中的莲藕味甘性平，可旺血生肌、健脾开胃。牛骨含大量钙质和骨胶原，对治疗骨质疏松很有帮助。由于汤本身味道不错，便成了我们家的家常菜。一段时间下来，母亲的病情竟大有好转。