痛风常识、饮食、保健大全：

痛风急性期饮食：

严格限制嘌呤的摄入，每日在１５０毫克以下，以低嘌呤食物为主。蛋白质每日５０克～７０克，以牛奶（每日２５０克）、鸡蛋（特别是蛋白）、谷类为蛋白质的主要来源。鸡蛋与牛奶中均含有丰富的蛋白质，可提供人们必须的氨基酸以及其它多种营养成分，但它们所含的嘌呤量却较低，远远低于各类肉类、鱼类，所以鸡蛋与牛奶是痛风病人最适宜的营养补充剂。禁用高嘌呤食物，中等嘌呤食物也应控制。多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。此外，每天喝水３０００毫升左右可以较理想地帮助促进尿酸盐排泄。

痛风缓解期（间歇期）的饮食：

蛋白质每日仍以不超过８０克为宜。并发肾功能明显受损者应减少蛋白质的摄入。禁食高嘌呤食物，中等嘌呤食物也应有限量地食用，其中的肉、鱼、禽类每日可用６０克～１００克，但最好不要喝汤汁，因为经过较长时间煮炖后，相当多的嘌呤已进入汤内。低嘌呤食物可自由食用，其中新鲜蔬菜每日２５０克～５００克，水果每日１００克～２００克。如果患者坚持服用降尿酸药物，血尿酸长期保持在较理想的水平，饮食控制相对可以放宽。反之，如果血尿酸据高不下，饮食控制就相对严格。

【医学常识】

痛风发病四阶段：

第一阶段：为高尿酸症期，病人症状除血尿酸升高外，无痛风临床症状。

第二阶段：为痛风早期，突出症状为急性痛风性关节炎突然发作。出现以小关节为主的关节红肿、热痛、肿胀、僵硬、屈伸不利，血尿酸增高。

第三阶段：称痛风中期，痛风性关节炎由于反复急性发作造成的关节损害，使关节出现不同程度的骨质破坏与功能障碍。可出现皮下痛风结石，肾功能正常或轻度减退。

第四阶段：称作痛风晚期，人体出现明显的关节畸形及功能障碍，痛风石增多，体积增大，易破溃流出白色尿酸盐结晶，肾功能明显减退，严重者可出现肾功能衰竭或尿毒症。